Visan Côtes du Rhône-Villages

Rhône-Villages med smæk for skillingen!

Vi har købt et ordentligt parti flasker af denne fremragende vin fra Visan i Sydrhône, og kan nu tilbyde en vaskeægte Rhône-Villages til så lav en pris.

Vinens karakter:

Smagen er blød og rund, og byder på intense aromaer af jordbær med saftig bærfrugt i smagen, som krydres af sydfranske urter og lakrids. Eftersmagen er vedholdende, og fløjlsbløde tanniner afslutter vinen elegant.

Hvad er vinen velegnet til?

Perfekt til oksekød og andebryst – gerne fra grillen. Også forrygende til lam og traditionel julemad.

Serveringstemperatur ca. 16-18 grader.

Sådan er vinen fremstillet:

Vinen er lavet på 57% Grenache Noir, 33% Syrah og 10% Carignan.

Fermenteringen følger den traditionelle metode. Druerne macereres i temperaturregulerede tanke i omkring femten dage. Temperaturen stiger derefter gradvist under fermenteringen op til maks. 30 grader. Generelt vinificeres hver druesort separat, men nogle gange kombineres Grenache og Syrah i tanken under fermenteringen for at skabe en endnu mere harmonisk vin. Vinene blandes derefter, inden de lagres i ståltanke.

Côtes du Rhône-Villages:

Hvis du leder efter vin med den sydlige Rhône-charme, som er til at betale for rimelige penge, skal du købe vin fra Côtes du Rhône-Villages.

Côtes du Rhône-Villages Visan er en af de landsbyer, der må tilføje sit navn til appellationen Côtes du Rhône-Villages, hvilket indikerer vine af højere kvalitet end de generiske Côtes du Rhône-vine. Vinstokkene dyrkes i et middelhavsklima, og vinene fra Visan har typisk en fyldig, frugtrig smag med krydrede noter og en god struktur. Druerne, der hovedsageligt bruges, er de klassiske Grenache Noir, Syrah og Mourvèdre.