Tres Agaves Blanco Tequila

Tequila Blanco på første klasse.

• Lavet på 100% agave kaktus fra producentens egne marker.


• Den er ikke blevet fadlagret.


• Levende og søde agavearomaer dominerer med understøttende noter af citrus, pære og antydninger af vild mynte.


• En behagelig smag og silkelignende struktur gør den ideel til sipping eller blanding.

Har du prøvet en Sangrita?

En Sangrita er en traditionel mexicansk drink, der serveres som en såkaldt ”chaser” til et tequilashot – altså et shot man drikker bagefter tequilaen. Sådan laver du Sangrita - opskriften er til 6 shotglas:

18 cl. tomatjuice
15 cl. orangejuice
3 cl. friskpresset limesaft
2-3 drys tabasco (eller mere, hvis den skal være rigtig stærk!)
Salt

Hvad er Tequila?

Tequila er en mexicansk spiritus lavet på basis af Blå Agave (Agave Tequilana Weber Azul). Den har fået sit navn efter byen Tequila i det vestlige Mexico.
Den Blå Agave, som blot er en ud af ca. 200 agavesorter der vokser i det mesoamerikanske område, dyrkes i 5 delstater i Mexico.

Når agaven er moden efter  6-10 år fraskærer man bladene. "Kroppen" af den modne agave kaldes pinãen, og den ligner en kæmpeananas. Den dampkoges i ovn og presses, hvorefter den sukkerholdige saft gæres og destilleres til tequila. Tequila indeholder 38-55% alkohol og klassificeres efter lagringsgrad.

Tequila har en "Designation of Origin" og må kun fremstilles af blå agave og i bestemte områder i Mexico.