Pleno Reserva

Perfekt modnet Tempranillo

Her får du mulighed for at smage en seriøs og intellektuel vin. Fra Nordspaniens Navarra-region laves dette blend af Tempranillo og Merlot, som har en fantastisk kompleksitet og dybde.

Grundet vinens alder, og tilstedeværelsen af Merlot-druen, har vinen en karakter som en mere saftig og drikkemoden højrebredsbordeaux. Her skaber soltørret frugt, fad og grønne urter en perfekt symbiose.

Vinens karakter:

Kirsebærrød farve med rubinrøde nuancer. I duften får man moden rød og sort frugt med solbær, kirsebær og blommer, samt en afstemt og velintegreret trænote, der tilføjer noter af kanel og kakao. Aromaer af eukalyptus og rosmarin hænger ved længe.

Smagen har fyldige, runde og klare smagsnuancer med gode søde tanniner samt en lang eftersmag med lækre ristede og frugtige noter.

Hvad er vinen velegnet til?

Vinen er en oplagt ledsager til oksekød, lam og vildt.

Serveringstemperatur cirka 16 grader.

Sådan er vinen fremstillet:

Vinen er lavet på et flot blend af Tempranillo og Merlot. Efter håndhøsten gennemgår druerne en semi-frysning, hvor de lægges på udvælgelsesborde. Derefter bliver de bedste druer koldmacereret ved 4 grader i 24 timer. Den alkoholiske fermentering sker ved 28 grader med tilsatte gærstammer, og forløber sig over 7 dage.

Vinen macererer yderligere 14 dage efter fermenteringen og lagres 14 måneder på en ligeligt fordelt blanding af franske og amerikanske egetræsfade. Til sidst ligger vinen 22 måneder i flasken.

Om producenten:

Bodegas Agronavarra er en anerkendt vingård beliggende i Navarra-regionen i Spanien. Denne vingård har en lang og stolt historie inden for vinproduktion og er kendt for at producere en række bemærkelsesværdige vine.

Vingården ligger i en naturskøn dal omgivet af frodige vinmarker, der nyder godt af Navarras gunstige klima og jordbundsforhold. Dette område er kendt for sin mangfoldighed af druesorter, der trives i det varierede terræn, hvilket giver Bodegas Agronavarra mulighed for at skabe en bred vifte af vine med forskellige smagsprofiler og stilarter.

Bodegas Agronavarra er forpligtet til at dyrke druer af høj kvalitet og fremstille vine, der afspejler regionens unikke karakter. De bruger både moderne teknikker og traditionelle metoder for at opnå den bedst mulige vin. Dette inkluderer omhyggelig høst, nøje udvælgelse af druer, temperaturkontrolleret gæring og passende lagring på egetræsfade.

Vingården er også kendt for sin bæredygtige vinproduktion og for deres bevarelse af miljøet. Dette afspejles ofte i vinmarkerne, hvor de implementerer miljøvenlige praksisser.

Bodegas Agronavarras vine er kendetegnede ved deres kvalitet, dybde og karakter. De tilbyder en bred vifte af vine, der appellerer til forskellige smagspræferencer, fra frugtige hvidvine til kraftige rødvine. Uanset om man er en erfaren vinelsker eller nybegynder, er Bodegas Agronavarra kendt for at levere vinoplevelser, der tilfredsstiller enhver smag.