Planteray PXXO

Verdenskendt rom med sherry-finish

Lad os præsentere dig for den mest prisvindende rom i verden med over 60 priser for sin udsøgte kvalitet og håndværk, som fremhæver Planterays dobbeltlagrede signaturstil. Planteray PXXO går nu et skridt videre.

Denne rom hylder nemlig de fine Pedro Ximenez-huse i Andalusien, Spanien, ved at lagre for tredje gang i elegante Pedro Ximenez-fade, der tilføjer en nøddeagtig og rosineret finish til denne udsøgte nipperom.

Rommens karakter:

I duften opleves søde og krydrede noter af kokos og vanilje, efterfulgt af en mere honningagtig fornemmelse med hint af julekage, nelliker og røgelse.

Tropiske frugter som mango og banan ledsages af subtile tobaksnoter. Smagen er rig og fløjlsblød med noter af kokos, chokolade og creme. Forvent strejf af kaffe, druesirup og et hint af citron, som efterfølges af svesker, mandler, kirsebær, ingefær og allehånde.

Hvad er rommen velegnet til?

Nydes bedst "on the rocks" eller rent sammen med dine bedste venner.

Sådan er rommen fremstillet:

Rommen er fremstillet af melasse, som fermenterer i 3-5 dage, og destilleres derefter på pot- og column stills. Denne aftapning stammer fra Barbados, og er et blend af ekstra gamle rom, som efter destillationen får en tropisk lagring i flere år i oprindelseslandet på gamle bourbonfade.

Derefter sendes den til det sydvestlige Frankrig, hvor den modnes i cognacfade fra Ferrand. Denne dobbelte modning er signaturen for Planteray-rom, som giver et rigt udtryk med delikate røgede og træagtige noter. Til sidst får rommen en finish på gamle PX-sherryfade.

Tappet ved 40% alkohol og med 19 g/L dosage (restsødme). Rommen tappes på den lille buttede Planteray flaske.

Om producenten:

Maison Ferrand, anført af spiritus-guruen Alexandre Gabriel, er firmaet bag nogle af de mest berømte cognac, rom og gins i det moderne spirituslandskab. Under paraplyen findes blandt andre Planteray Rum. Firmaet favner bredt, men fælles for hver en dråbe er en konstant dedikation til kvalitet.

Planteray – tidligere kendt som Plantation – bygger på en tradition inspireret af Caribiens rige romhistorie, hvor de samarbejder med destillerier på flere caribiske øer og i Latinamerika. Siden grundlæggelsen har de fokuseret på at kombinere traditionelt håndværk med moderne blending, hvilket resulterer i rom med en balanceret smagsprofil og kompleksitet. Planteray er kendt for deres evne til at skabe rom, der forener klassisk karakter med tilgængelighed og bred appel.