Peureux Pastis 1811

Anmelderrost pastis til uhørt flot pris!

91 point i Rom & Whisky Magasinet, maj 2020:
"Intense lakridsnoter i duften. Meget intens. Sødmefuld i smagen med masser af urter, krydderier og naturligvis anis. Flot balance og en meget lang afslutning. Bestemt en flot pastis."

• Denne pastis rammer en intensitet og kompleksitet, der adskiller den fra de fleste andre anisbaserede produkter på markedet.


• Elegant duft af anis og citronskal.


• I smagen opdages lakridsede noter, appelsinskal og mynte.


• På traditionel vis nydes pastis med iskoldt vand.

Anmeldelser:

Guldmedalje - Concours Mondial de Bruxelles, 2018
Guldmedalje - Food And Spirits Competition, 2018.
Bronzemedalje - Food And Spirits Competition, 2017.
Guldmedalje - IWSC Londres, 2017.

Hvad er pastis?

Pastis er en fransk spiritustype med lakridssmag. Den er måske bedre kendt under navnet Pernod eller Ricard.

Pastis, der er klar og gullig, opaliserer ved tilsætning af vand, fordi anisolierne udfælder. Den karakteristiske lakridssmag fremkommer ved tilsættelse af ekstrakt af eksempelvis anis eller fennikel.

Pastis er for franskmændene, hvad gin og tonic er for engelskmændene. Det er drinken, der nydes som aperitif, som bydes uventede gæster, som drikkes for sjov og for hyggens skyld. Kort sagt drinken, som der altid er en god anledning til at nyde.