Luz Vinho Verde

Vinho Verde - sommer og sol på flaske!

Forkæl dig selv og dine gæster med den superfriske og lækre Vinho Verde. Få ting er mere sommerlige, og den smager simpelthen herlig.

Vinens karakter:

Let og forfriskende. Frugtagtig med et strejf af bitterhed. En mild vin, men med et pift af naturlige perler, som kendetegner en god Vinho Verde. Fantastisk sommervin!

Flaskehalsen.nu – 93 POINT og 6 STJERNER:
"Jeg har været lidt fedtet med de 6-stjernede anmeldelser i 2023. For at opnå 6 stjerner skal en vin have en fremragende kvalitet og en pris, hvor man føler, at man får ualmindeligt meget nydelse for pengene. Det er tilfældet med denne forrygende Vinho Verde, der ikke gør meget væsen af sig i budgettet, men som smager helt fortryllende. Det smager så lækkert med en enorm friskhed, masser af syre og små fine prikker, der pibler rundt i munden og slår saltomortaler på hvert eneste smagsløg. Du skal være til det ultrafriske, og du skal være til en hvidvin, der spræller i munden. Til gengæld er det spræl af den flotteste slags – og tilmed til småpenge. Jeg er helt tosset med det her."

Hvad er vinen velegnet til?

Vinho Verde nydes køleskabskold til alskens fisk og skaldyr. Også lækker til frugt og nødder på en varm sommerdag.

Hvad er Vinho Verde:

Vinho Verde er en portugisisk vin, der kommer fra regionen Vinho Verde, som er en Denominação de Origem Controlada (DOC), hvilket er landets største appellation. Vinho Verde vine er normalt lavet af en blanding af indfødte portugisiske druer og frigivet uden at blive lagret. En almindelig misforståelse er, at Vinho Verde kun er en hvidvin, men faktisk er 85 % af Vinho Verde hvid, mens fordeles på rødvin og rosé.
Vinho Verde - uanset type - udmærker sig ved deres høje syrlighed, lave alkohol og lette perler.

Vinho Verde regionen ligger i det nordlige Portugal. Området er defineret af Minho-floden, som løber langs den nordlige del af regionen og danner Portugals grænse til Galicien i Spanien. Byen Porto, portvinens knudepunkt, ligger nær Atlanterhavet ved Vinho Verdes sydvestlige hjørne, og Douro-floden strækker sig østpå derfra.

Vinene har et lavt alkoholindhold og højt syreindhold, så tænk let og lyst, når de kombineres med mad. Prøv at parre Vinho Verde med let stegt skaldyr, grillet fisk, sashimi, frisk søpindsvin, krabbe eller hummer. Det er bare lækkert!