Blød og afrundet Grappa.
- Lavet på druekvaset fra Nebbiolo-druer (også kaldet marc) fra områderne Langhe og Roero.
- Langtidslagret i ståltanke
- Duften byder på frugtige og blomstrede noter.
- Smagen er ren, harmonisk og fyldig.
- Nydes bedst ved 9-12 grader som avec, til tørret frugt eller til lys chokolade.
Anmeldelser:
Whisky & Rom Magasinet, 88/100:
"Destilleret på Nebbiolo-druekvas. Frugtige noter i duften. Ren med masser af jordbær og lyse frugtnoter i duften. Ikke specielt intens, men blød og rund med en pæn, frugtagtig afslutning."Om Sibona:
Sibona er et af de historiske destillerier i Piemonte-regionen og kan prale af den ældste destillationslicens, "N°1", udstedt af UTF (den officielle institution, der regulerer alle operationer, der har at gøre med destillerier). Dette er et synonym for en stor fortid og høj prestige.