HB Chevalier

Saftig og attraktiv rosé fra Languedoc

Hvorfor elsker vi rosévin? Først og fremmest er rosé jo en af de mest forfriskende og læskende vinstile, som øjeblikkeligt sætter dig i sommerstemning. Rosé er dog også forbundet med high-class og luksus – og det er altså vigtigt at forkæle sig selv engang i mellem.

Derfor vil vi også råde dig til at gøre noget godt for dig selv, ved at nyde vores luksuriøse HB Chevalier fra vores fantastiske producent, Les Costières de Pomèrols!

Vinens karakter:

Denne topklassiske rosé har en smuk og skinnende lys laksefarve. Glæd dig til en meget udtryksfuld, charmerende og kompleks duft, som byder på intense noter af modne citrusfrugter og frugtkarameller. Smagen er velbalanceret, delikat, frisk, generøs og fyldig, hvor smukke noter af små røde frugter, som jordbær og ribs, udvikler sig i munden. Vinen har en langvarig eftersmag med en lækker rundhed og friskhed.

Hvad er vinen velegnet til?

Fremragende som aperitif og perfekt til salater, fisk og skaldyr. Prøv den også til carpaccio, lyst kød i sauce og gedeost.

Serveringstemperatur cirka 10-12 grader.

Sådan er vinen fremstillet:

Vinen er fremstillet på Grenache Noir, Cinsault og Syrah, som stammer fra vinmarker, der er plantet på ler- og kalkstensskråninger.

Om producenten:

Les Costières de Pomérols er en vinproducent beliggende i den lille landsby Pomérols i Languedoc-regionen i det sydlige Frankrig. Vinproducenten er kendt for at skabe kvalitetsvine, der afspejler regionens unikke terroir og klima.

Pomérols ligger nær Middelhavet, og dette milde klima, sammen med jordbunden, der primært består af kalksten og ler, giver optimale betingelser for vindyrkning. Druerne dyrket her, omfatter hovedsageligt klassiske sydfranske sorter som Grenache, Syrah, Mourvèdre, og Carignan, samt internationale sorter som Merlot og Cabernet Sauvignon.

Les Costières de Pomérols er engageret i bæredygtig og ansvarlig vinproduktion, og de stræber efter at udtrykke det unikke karaktertræk ved deres terroir i deres vine. De producerer et bredt udvalg af vine, herunder hvid, rosé og rødvin, der spænder fra friske og frugtagtige til fyldige og komplekse stilarter.

Med fokus på kvalitet og tradition har Les Costières de Pomérols opnået anerkendelse både nationalt og internationalt og fortsætter med at være en af de førende producenter i Languedoc-regionen. Deres vine er populære blandt vinelskere over hele verden, og de fortsætter med at repræsentere det bedste fra den sydfranske vinverden.