Cruor Priorat

Cataloniens stolthed!

Flasken ligner dem, man anvender i Bordeaux – og fadlagringen er også meget sammenlignelig, eftersom denne vin lagres 14 måneder på franske fade. Druesammensætningen minder dog mere om den, man finder i Sydrhône. Med Priorat blander man altså det bedste fra Bordeaux og Sydfrankrig i en solmoden, saftig, og samtidig delikat stil fra appellationens betagende skiferskråninger. Det er ikke for sjov, at Priorat er en af Spaniens mest prestigefyldte appellationer med de mest dyrebare og overdådige rødvine. Prøv det mest fornemme fra Catalonien med Cruor Priorat!

Vinens karakter:

Vinen har en flot rubinrød farve og en smuk duft, som kombinerer kirsebærlikør, sorte og røde bær sammen med essensen af underskov, middelhavsurter og en mineralsk note af krydderier. Modne, polerede tanniner og elegant friskhed tager dig med på en rejse til det klassiske og lækre Priorat. Her er storheden fra Spanien!

Hvad er vinen velegnet til?

Helt perfekt vin til vildt, ribeye eller kraftige gryderetter.

Serveringstemperatur: 16-18 grader.

Sådan er vinen fremstillet:

Fremstillet på et klassisk blend af Garnacha Tinta, Carignan, Syrah og et drys Cabernet Sauvignon. Vinen modner 14 måneder i franske egetræsfade, hvilket opstrammer vinen og bidrager med masser af krydderi.

Om producenten:

Casa Gran del Siurana er en bemærkelsesværdig vingård i Priorat, Catalonien, kendt for sine fremragende vine. Beliggende i en naturskøn region, dyrker ejendommen druer i en unik kombination af klimatiske forhold og jordbund, hvilket skaber komplekse og fyldige vine.

Ejendommens vinkælder huser en imponerende samling af årgange, som afspejler Priorats karakteristiske smagsprofiler. Vinkælderen og vinfremstillingsfaciliteterne giver mulighed for en grundig forståelse af vinprocessen, fra druehøst til flaskning. Casa Gran del Siurana er kendt for sin ekspertise i at skabe vine med dybde og kompleksitet, hvilket gør det til en skattet destination for vinentusiaster.