Conde de Lagariños Mencía

Trendy drue fra hypede Ribeira Sacra

Druen over alle druer er Pinot Noir, som producerer verdens mest elegante og dyrebare vine. Mange druer kan dog minde om Pinot – bl.a. den hypede Mencía-drue, som trives i det nordvestlige Spanien.

Ribeira Sacra i Galicien-regionen producerer de mest delikate og lette Mencía-vine, som oser af kompleksitet. Mencía er guddommelig, så mærk hvorfor, den er så populær med denne prisbasker!

Vinens karakter:

Her får du det klassiske udtryk af Mencía fra Ribeira Sacra. Vinen har en lethed og frugtighed som en elegant Pinot Noir og en krydret, floral og struktureret udstråling som en Syrah fra Nordrhône. Oplev delikat, blåsort bærfrugt sammen med peber, rabarber og violer, som fremstilles i et køligt, let og fornemt udtryk.

Hvad er vinen velegnet til?

Denne fornemme Mencía matcher godt til lam, vildt og hårde oste.

Serveringstemperatur: 12-15 grader.

Sådan er vinen fremstillet:

Lavet på 100% Mencía. Vinen fermenteres ved en temperatur på 25 grader for at ekstrahere druens aromaer og farvestoffer. Før aftapningen filtreres vinen med henblik på at eliminere eksisterende mikroorganismer, hvilket sikrer en stabil kvalitetsvin.

Om producenten:

Vinigalicia er en producent af vin fra Spanien, der er kendt for at fremstille vine af høj kvalitet med respekt for traditioner og miljøet.

Virksomheden ligger i regionen Galicien, som er berømt for sine unikke klima- og jordforhold, der bidrager til vinens karakteristiske smag. Vinigalicia kombinerer moderne teknologi med traditionelle vinfremstillingsmetoder for at sikre, at hver flaske vin opfylder de højeste standarder.

Deres sortiment inkluderer en række forskellige vine, der spænder fra hvid- og rødvine til rosévine, som alle er kendt for deres fremragende smagsprofil og kompleksitet.

Vinigalicia arbejder også aktivt på at fremme bæredygtig praksis i deres vinmarker og produktionsprocesser, hvilket afspejler deres forpligtelse til at beskytte miljøet og støtte lokalsamfundet.