Chivite Las Fincas

Ekspressiv hvidvin fra Navarra-regionen

Chivite Las Fincas-serien kommer fra udvalgte vinmarker i Navarra, hvor det atlantisk-kontinentale klima smelter sammen med 375 års vinfremstillingstradition. Denne serie forener vinavlerens dygtighed med vinmagerens kreativitet, hvor der produceres innovative og avantgarde vine. Denne hvidvin er dejlig og udtryksfuld med intens frugtighed og en præcis mineralitet i sin syre. Fornem vin i gudesmuk flaske!

Vinens karakter:

Her får du et fantastisk blend, som har skabt en livlig og afbalanceret hvidvin med florale noter og forfriskende charme. Vinen er opkvikkende, behagelig og elegant med fin struktur og blød tekstur. Vinen er på 13%, som holder på sprødheden og ikke overdøver den smagfulde frugtprofil.

Hvad er vinen velegnet til?

Oplagt match til fisk, skaldyr og lyst kød.

Serveringstemperatur: 9-12 grader.

Sådan er vinen fremstillet:

Hver druesort vinificeres separat for at fremhæve deres særegne karaktertræk. Ved hjælp af saignée-metoden samles den fritløbende saft af Garnacha Blanca-druen, hvoraf 60% gæres i ståltanke og 15% i franske egetræsfade for at tilføje kompleksitet. Viura-druen gæres i ståltanke for at fremhæve dens friskhed og frugtige karakter. En efterfølgende lagring på gærresterne er afgørende for vinens delikate udtryk i teksturen.

Om producenten:

Chivite er en af Spaniens ældste vinproducenter, grundlagt i 1647 i Navarra. Familien Chivite har gennem generationer skabt kvalitetsvine med en perfekt balance mellem tradition og innovation. Vingården i Legardeta drager fordel af et unikt atlantisk og kontinentalt klima, ideelt for Garnacha-druen.

Kendt for deres bæredygtige dyrkning og omhyggelige vinfremstilling, producerer Chivite elegante og friske vine. Med moderne teknologi og dybt rodfæstede traditioner er Chivite et symbol på spansk vintradition og kvalitet.